Top 25+ mẫu thiết kế nhà hàng ngoài trời ấn tượng, hút khách nhất

Thiết kế nhà hàng ngoài trời - bài toán khó cho việc lựa chọn phong cách và các yếu tố về đảm bảo an toàn, công năng trong quá trình vận hành lâu dài. Nếu bạn đang “đau đầu” tìm giải pháp, tuyệt đối đừng bỏ qua những gợi ý thú vị ngay sau đây.

Trước xu hướng đề cao yếu tố gắn kết với thiên nhiên của con người trong thế kỷ 21, các mô hình kinh doanh nhà hàng ăn uống ngoài trời trở thành “điểm sáng” được nhiều người lựa chọn và rất đắt khách trong nhiều năm nay. Những chỉ số tăng trưởng ấn tượng đang khiến nhà hàng ngoài trời một trong những phương án kinh doanh được nhắc đến đầu tiên khi đưa ra phương án lựa chọn.

Có khá nhiều lý do để nhà hàng ngoài trời trở nên phổ biến, trong đó có thể nhắc đến một vài lý do điển hình như:

• Thiết kế nhà hàng ngoài trời phù hợp với mọi loại hình kinh doanh mà các chủ đầu tư hướng đến. Đó có thể là nhà hàng ăn uống, nhà hàng tiệc cưới, nhà hàng đồng quê, nhà hàng buffet, nhà hàng lẩu nướng,…
• Kiến trúc và nội thất nhà hàng ngoài trời độc đáo, tận dụng được tối đa không gian ngoài trời với thiết kế mở đặc trưng. Các chủ đầu tư hãy tận dụng cảnh quan thiên nhiên, phố xá xung quanh để làm nổi bật không gian nhà hàng
• Tạo không gian sống ảo, check in phù hợp với giới trẻ, dễ dàng tạo được ấn tượng từ phong cách trang trí nội thất.

Nhìn có vẻ dễ, nhiều ưu điểm, nhưng bắt tay vào thực hiện thì vấn đề thiết kế và phục vụ sẽ gặp phải rất nhiều rắc rối từ các yếu tố như: thời tiết, khí hậu, thời gian (ngày - đêm),... Điều này đặt “gánh nặng” lên việc thiết kế, thi công và tối ưu hệ thống vận hành, bảo quản nhà hàng trong dài hạn.

> Có thể bạn quan tâm: Đừng bỏ qua những việc này khi thiết kế nhà hàng chay

06 lý do khiến bạn nên "chi tiền" thiết kế nhà hàng ngoài trời chuyên nghiệp

Việc "chi tiền" để thiết kế nhà hàng ngoài trời chuyên nghiệp có thể mang lại lợi ích lâu dài cho doanh nghiệp của bạn và đảm bảo rằng khách hàng có trải nghiệm tốt nhất khi đến dùng thực phẩm tại nhà hàng. Ngoài nhiệm vụ nắm bắt tốt các xu hướng thiết kế thịnh hành, kể câu chuyện riêng của người đầu tư, thì 06 thí do sau đây là tác động lớn nhất để bạn thực hiện việc thiết kế một các có đầu tư, dành đúng và đủ sự ưu tiên cho nó:

• Tạo ấn tượng đầu tiên về mặt cảm quan: Không gian trải nghiệm dịch vụ là điểm mạnh đầu tiên mà khách hàng thấy khi họ đến. Một thiết kế chuyên nghiệp và ấn tượng có thể tạo ấn tượng tích cực, thu hút thêm khách hàng và tạo sự tin tưởng.
• Tối ưu hóa không gian: Nhà hàng ngoài trời chuyên nghiệp có thể tận dụng tốt không gian, vận hành và phục vụ hiệu suất cao, tạo ra môi trường thoải mái cho khách hàng, đồng thời đảm bảo an toàn và thoải mái trong mọi thời tiết.
• Sáng tạo và đề cao yếu tố thương hiệu: Thiết kế chuyên nghiệp thể giúp tạo nên một bầu không gian độc đáo và phản ánh một thông điệp riêng biệt. Mọi yếu tố xuất hiện trong nhà hàng đều có ý đồ, tính liên kết, mang đặc trưng của thương hiệu.
• Tăng doanh số bán hàng: Một môi trường ngoài trời hấp dẫn và thoải mái có thể tạo ra trải nghiệm ẩm thực tốt hơn cho khách hàng. Điều này có thể dẫn đến tăng doanh số bán hàng và thúc đẩy sự trung thành của khách hàng.
• Tăng hiệu suất phục vụ: Thiết kế chuyên nghiệp có thể tối ưu hóa luồng làm việc và dịch vụ của nhà hàng ngoài trời, giúp nhân viên làm việc hiệu quả hơn và tạo ra trải nghiệm tốt hơn cho khách hàng.
• Tuân thủ quy định về thiết kế, xây dựng nhà hàng ngoài trời: Một thiết kế chuyên nghiệp có thể đảm bảo tuân thủ các quy định an toàn và xây dựng, giúp tránh các vấn đề pháp lý và rủi ro liên quan đến môi trường ngoài trời.

Xem thêm: Kinh nghiệm thiết kế nhà hàng buffet đem lại hiệu quả

Tiêu chuẩn & lưu ý phải biết khi thiết kế nhà hàng ngoài trời

Khác với kinh doanh nhà hàng trong nhà, nhà hàng ngoài trời chịu tác động rất lớn từ yếu tố thời tiết, nên các hạng mục thiết kế - thi công cân được cân nhắc, dự trù được các tình huống có thể xảy ra khi thời tiết cực đoan và tạo ra được những yếu tố đáp ứng được kỳ vọng của khách hàng khi lựa chọn dịch vụ ăn uống tại nhà hàng ngoài trời.

Trước khi bắt tay vào thực hiện, cả kỹ sư thiết kế và chủ nhà hàng cần phải nắm rõ những tiêu chuẩn và lưu ý để hạn chế việc điều chỉnh, sửa chữa.

An toàn khi đưa vào sử dụng

• Đảm bảo rằng cấu trúc và thiết kế ngoài trời tuân theo các tiêu chuẩn xây dựng và an toàn địa phương.
• Đảm bảo rằng không gian ngoài trời an toàn cho khách hàng và nhân viên, bao gồm cả việc đảm bảo an toàn về điện và các thiết bị.
• Lắp đặt hệ thống thoát nước hiệu quả để đảm bảo không có ngập úng trong trường hợp mưa lớn.

Không gian trải nghiệm dịch vụ thoải mái

• Chú ý tạo ra không gian thoải mái cho khách hàng với sự cân nhắc về mục tiêu sử dụng cuối cùng (như tiệc ngoài trời, ẩm thực nhanh, hoặc giải trí).
• Cân nhắc về sự bảo vệ khỏi nắng, gió, mưa và lạnh bằng cách sử dụng dù, mái hiên, bếp nướng, máy sưởi.

Các bố trí bàn ghế và phân chia khu vực

• Chọn nội thất nhà hàng ngoài trời nên ưu tiên chất lượng cao, chịu nhiệt và chống mục nước.
• Đảm bảo sự bố trí bàn ghế sao cho không gian trông gọn gàng và dễ di chuyển.

Đáp ứng yêu cầu về mặt thẩm mỹ

• Sử dụng phong cách thiết kế và màu sắc phù hợp với thương hiệu nhà hàng và môi trường tự nhiên. Nắm bắt xu hướng thịnh hành, lựa chọn cách trang trí phù hợp với thị hiếu khách hàng.
• Sử dụng cây cối, hoa, đèn trang trí, và các yếu tố trang trí khác để tạo không gian ngoài trời đẹp mắt.

Đảm bảo quyền riêng tư

Đảm bảo sự riêng tư cho từng bàn bằng cách sử dụng vật liệu chắn cách âm hoặc phân chia không gian bằng cây cối và màn cản. Khoảng cách giữa các bàn đủ xa để hoạt động của khách hàng không ảnh hưởng nhiều tới nhau.

Thực hiện đúng các quy định liên quan đến việc hoạt động nhà hàng ngoài trời

• Phải có giấy phép xây dựng cho không gian ngoài trời và phải tuân theo các quy định môi trường và xây dựng địa phương.
• Cần có giấy phép kinh doanh và giấy phép hoạt động từ cơ quan quản lý kinh doanh địa phương.
• Tuân theo các quy định an toàn thực phẩm, bao gồm việc lưu trữ, xử lý và phục vụ thực phẩm an toàn. Nhà hàng ngoài trời cũng phải tuân theo các quy định về vệ sinh thực phẩm và kiểm tra vệ sinh định kỳ.
• Cần tuân theo quy định về kiểm soát ô nhiễm môi trường và tiếng ồn. Điều này có thể liên quan đến hoạt động âm nhạc, tiếng ồn từ khách hàng và thiết bị làm mát.

Đọc thêm: Kinh nghiệm thiết kế nhà hàng lẩu nướng cho người mới bắt đầu

05 phong cách thiết kế nhà hàng ngoài trời đắt khách nhất

Tùy theo phân khúc kinh doanh, quy mô nhà hàng, sở thích chủ đầu tư và các yếu tố liên quan đến phong thủy và xu hướng từng thời điểm mà việc lựa chọn phong cách thiết kế nhà hàng ngoài trời sẽ khác nhau.

Theo các chuyên gia xây dựng và từ thực tế thị trường cho thấy, 05 phong cách thiết kế nhà hàng ngoài trời sau đây đang là trợ thủ đắc lực mang lại hiệu quả kinh doanh vượt trội tại Việt Nam.

Phong cách Hiện đại và Tối giản:

Phong cách này thường sử dụng các tông màu tối như trắng, đen, và xám, cùng với các vật trang trí đơn giản. Vật liệu như thép không gỉ, kính, gỗ tự nhiên và đá được ưa chuộng vì vẻ đẹp và độ bền. Đèn trang trí LED thường được sử dụng để tạo không gian ấm áp vào ban đêm.

Phong cách Nhiệt đới hoặc Biển

Những nhà hàng ngoài trời với phong cách nhiệt đới thường có nền nhạt và sử dụng nhiều cây cối, cây cỏ và màu sắc tươi sáng như xanh lá cây, xanh dương và màu cam. Nó tạo ra một không gian thân thiện và phù hợp cho việc thư giãn ngoài trời.

Phong cách này thường tạo ra một không gian sang trọng và thoải mái, làm nổi bật không gian tự nhiên và tạo điểm nhấn cho trải nghiệm ẩm thực của khách hàng.

Phong cách Rustic hoặc Vintage

Phong cách thiết kế này thường sử dụng gỗ, đá, và các vật trang trí vintage. Đèn dầu, ghế gỗ và bàn tròn là các yếu tố thường thấy. Bàn ghế và ghế dựa trên thiết kế cổ điển của nội thất ngoài trời với bề mặt gỗ và kết cấu thô mộc. Những chi tiết làm thủ công như trần gỗ, cửa gỗ hoặc tượng đá cũng thường xuất hiện để làm nổi bật không gian. Sử dụng cây cỏ và cây cảnh để tạo sự thanh bình và làm phong phú không gian.

Rustic hoặc Vintage tạo ra một không gian ấm áp và thân thiện, thường được yêu thích bởi những người muốn trải nghiệm một môi trường thô mộc và quê mùa. Nó tạo ra sự thư giãn và gợi nhớ về thời gian trước đây, khi mọi thứ chậm rãi và tự nhiên.

Phong cách Thị trấn hoặc Kiểu Mỹ cổ điển

Phong cách này thường sử dụng các yếu tố thiết kế từ kiến trúc thị trấn hoặc Mỹ cổ điển, với đường nét cổ điển và bài trí gọn gàng. Đèn đường, ghế bánh xích và hệ thống treo cờ là các chi tiết phổ biến.

Sử dụng các màu sắc ấm áp và tự nhiên như màu đỏ, trắng, xanh lam và nâu để tạo sự thoải mái và thân thiện. Vật liệu thường là gỗ tự nhiên hoặc gỗ sơn màu. Bàn ghế và ghế dựa trên thiết kế cổ điển của nội thất ngoài trời với đệm vải và họa tiết tỉ mỉ.

Phong cách thiết kế này khá được chuộng bởi nó tạo ra một không gian ấm áp và thoải mái, thường được yêu thích bởi những người muốn trải nghiệm sự truyền thống và cảm giác rõ sự bình yên, thoải mái, sự chiêm nghiệm trong khám phá vẻ đẹp của những thập kỷ trước.

Phong cách đặc trưng địa phương

Thiết kế nhà hàng ngoài trời với phong cách đặc trưng địa phương tạo ra một không gian thú vị và độc đáo, nơi bạn có thể tôn vinh văn hóa, ẩm thực và bản sắc của khu vực cụ thể.

Sử dụng màu sắc và vật liệu thể hiện văn hóa địa phương. Sử dụng gạch hoặc gỗ địa phương, và áp dụng màu sắc và hoa văn cổ điển của khu vực. Thực đơn và đồ uống nên phản ánh các món ăn và đặc sản địa phương, thể hiện sự tự hào và đa dạng về ẩm thực địa phương. Sử dụng âm nhạc địa phương hoặc biểu diễn truyền thống để tạo sự phong phú và giải trí cho khách hàng.

Lựa chọn này tạo ra một không gian độc đáo và thú vị, thể hiện văn hóa và truyền thống của khu vực. Nó tạo ra trải nghiệm ẩm thực và văn hóa tốt cho khách hàng, khám phá và tôn vinh sự đa dạng của địa phương.

25+ mẫu thiết kế nhà hàng ngoài trời đẹp, ấn tượng, kinh doanh đắt khách

Bí quyết chọn đơn vị thiết kế - thi công nhà hàng ngoài trời uy tín, chất lượng, giá rẻ

Với thiết kế nhà hàng ngoài trời, rẻ không phải là yếu tố quan trọng đầu tiên được nhắc đến. Một đơn vị thiết kế nhà hàng ngoài trời đáng để hợp tác cần phải là đơn vị chuyên nghiệp, có đủ kinh nghiệm - trải nghiệm thực tế từ các dự án và thấu hiểu được đặc trưng của lĩnh vực F&B cũng như mô hình kinh doanh dịch vụ ngoài trời.

Một số tiêu chí lựa chọn cần được đặt ra như:

• Kinh nghiệm: Kiểm tra kinh nghiệm của công ty và danh sách các dự án đã thực hiện trước đó. Điều này giúp đánh giá khả năng của họ trong việc thiết kế nhà hàng ngoài trời.
• Chuyên môn: Đảm bảo rằng công ty có đội ngũ thiết kế chuyên nghiệp và có kiến thức về các khía cạnh kỹ thuật, thiết kế và xây dựng liên quan đến nhà hàng ngoài trời.
• Khả năng thích ứng: Đảm bảo công ty có khả năng tùy chỉnh thiết kế để phản ánh thương hiệu và đặc điểm riêng của bạn. Một giải pháp một phong cách không phải lúc nào cũng phù hợp.
• Quy trình làm việc và thời gian hoàn thành: Đảm bảo dự án không bị kéo dài quá thời gian kế hoạch. Thời gian hoàn thành dự kiến và khả năng của họ để tuân thủ thời gian.
• Giá cả cạnh tranh: Mức giá đưa ra phù hợp với mặt bằng chung thị trường và chất lượng cam kết.
• Dịch vụ hậu mãi mà công ty cung cấp sau khi dự án hoàn thành, bao gồm việc bảo dưỡng và sửa chữa.

Là một trong những công ty thiết kế - thi công nhà hàng TOP đầu tại Việt Nam trong nhiều năm qua, Pendecor là đơn vị đáp ứng đủ các tiêu chí mà anh/chị cần để có được một giải pháp kinh doanh hiệu quả nhất.

Mạnh về sáng tạo, chắc về kỹ thuật, tận tâm trong từng chi tiết nhỏ. Pendecor đã và đang là đối tác đồng hành cùng nhiều khách hàng, chủ đầu tư trong các dự án thiết kế - xây dựng nhà hàng ngoài trời đa dạng quy mô trên khắp cả nước.

Chúng tôi đảm bảo rằng, thiết kế của bạn là sản phẩm độc nhất, thể hiện rõ đặc trưng thương hiệu và đáp ứng đúng - đủ những kỳ vọng về không gian kinh doanh, phù hợp cho những mục tiêu phát triển dài hạn.

Hãy liên hệ với chúng tôi nếu bạn đang cần tư vấn, hỗ trợ thiết kế - thi công nhà hàng ngoài trời. Đội ngũ chuyên viên Pendecor luôn sẵn sàng phục vụ 24/7.

Công Ty TNHH Nội Thất Pendecor

• Văn phòng HN: LK24-TT03, KĐT Mới Tây Nam Linh đàm, phường Hoàng Liệt, quận Hoàng Mai, Hà Nội
• Văn phòng TPHCM: Lầu 9, Cao Ốc An Khánh, 52 Song Hành, Phường An Phú, Tp.Thủ Đức, Tp.HCM
• Xưởng HCM: 781E, đường Nguyễn Duy Trinh, phường Phú Hữu, Tp.Thủ Đức, Tp.HCM
• Hotline: 0909.203.206
• Mail: pendecorvn@gmail.com