Top 21+ thiết kế nhà hàng hải sản đẹp, bố trí thông minh, kinh doanh hút khách

Thiết kế nhà hàng hải sản là yếu tố mấu chốt tạo nên không gian trải nghiệm ấn tượng đồng thời là trợ thủ đắc lực của mọi chiến lược kinh doanh. Tìm thiết kế đẹp, đừng bỏ qua 21 gợi ý đắt khách ngay sau đây.

Kinh doanh nhà hàng hải sản được xem là mô hình kinh doanh thành công trong lĩnh vực F&B trong những năm trở lại đây. Trước nhu cầu hưởng thụ và trải nghiệm ngày càng cao của khách hàng, nhà hàng hải sản không chỉ tập trung vào yếu tố chất lượng mà cần phải đầu tư mạnh tay cho không gian, xây dựng giá trị thương hiệu để có được chỗ đứng vững vàng trong lòng khách hàng và thị trường.

Theo kết quả thống kê từ một vài nghiên cứu cho thấy, từ năm 2010 đến nay, trên 83% nhà hàng F&B lựa chọn phân khúc 3 - 5 sao. Trong đó, khoảng 95% nhà hàng đầu tư rất chuyên nghiệp trong việc thiết kế và thi công cơ sở kinh doanh. Không tính 02 năm (2021 - 2022) chịu ảnh hưởng của dịch covid, hầu hết các nhà hàng này đều đang nhận được những tín hiệu tích cực từ khách hàng bởi không gian trải nghiệm bữa ăn.

Hầu hết các chuyên gia F&B đều cho rằng, sau khoảng 3 - 5 năm tiếp theo, các nhà hàng thiếu sự đầu tư chuyên nghiệm về không gian trải nghiệm sẽ rất khó để giữ chân khách hàng. Ở thời điểm này, khách hàng sẵn sàng "chịu chi" để được hưởng dịch vụ tốt nhất.

Nếu anh/chị đang có dự định kinh doanh nhà hàng hải sản và tìm kiếm thiết kế chuyên nghiệp, ấn tượng. Hãy dành 7 - 10 phút để đọc hết bài viết này, chắc chắn sẽ mang lại rất nhiều thông tin bổ ích anh/chị cần biết

> Có thể bạn quan tâm:

• Top 5+ lưu ý để thiết kế nhà hàng tiệc cưới ẤN TƯỢNG NHẤT
• Kinh nghiệm thiết kế nhà hàng lẩu nướng cho người mới bắt đầu
• Kinh nghiệm thiết kế nhà hàng buffet đem lại hiệu quả

Đặc trưng khác biệt của nhà hàng hải sản

Nhà hàng hải sản là một loại nhà hàng chuyên cung cấp và phục vụ các món ăn được chế biến từ các loại hải sản tươi ngon, chẳng hạn như cá, tôm, sò điệp, cua, mực, sò huyết, hàu, và nhiều loại ốc biển khác.

Trong nhà hàng truyền thống, thực đơn thường đã được sắp xếp sẵn trên bàn và khách hàng có thể chọn từ nhiều món ăn hấp dẫn. Nguyên liệu cho các món đã được chế biến và chuẩn bị trước, do đó, khi khách hàng đặt món, chúng sẽ nhanh chóng được chế biến và mang ra bàn để thưởng thức.

Tuy nhiên, ở nhà hàng hải sản, quy trình này hoàn toàn khác biệt. Tại những quán này, nguyên liệu chính cho món ăn thường là các loại hải sản tươi ngon. Chúng được trưng bày trong các tủ kính bày trong không gian của nhà hàng, cho phép khách hàng quan sát và lựa chọn nguyên liệu trực tiếp cho món ăn của mình. Điều này tạo ra một trải nghiệm thú vị và độc đáo, và là một trong những đặc điểm không thể nhầm lẫn của các thiết kế nhà hàng hải sản.

Chính những sự khác biệt độc đáo này, khiến cho việc thiết kế - thi công nhà hàng hải sản đối với nhiều chủ đầu tư trở nên thách thức. Không chỉ cần đảm bảo tính chất công năng và thẩm mỹ, mà còn cần đảm bảo sự an toàn cho thực khách khi họ đến nhà hàng.

08 lý do "gật đầu" chi tiền thiết kế nhà hàng hải sản chuyên nghiệp

Không phải ngẫu nhiên mà các chủ đầu tư chấp nhận bỏ tiền tỷ cho việc thiết kế và thi công nhà hàng hải sản. Đây là hạng mục đầu tư một lần nhưng có tác động gần như song hành với mọi kế hoạch kinh doanh trong dài hạn.

Mọi khoản đầu tư đều hướng đến lợi nhuận và lợi ích nó mang lại và thiết kế nhà hàng hải sản cũng không ngoại lệ. Việc sở hữu một thiết kế ấn tượng, phù hợp với mô hình/loại hình kinh doanh, mang dấu ấn thương hiệu sẽ mang lại nhiều lợi ích to lớn như:

• Sử dụng hiệu quả/tối ưu mặt bằng kinh doanh: Một thiết kế chuyên nghiệp có thể giúp tối ưu hóa mặt bằng kinh doanh, sắp xếp không gian một cách hợp lý để tận dụng tối đa diện tích. Điều này có thể giảm chi phí vận hành và tăng lợi nhuận
• Tạo không gian trải nghiệm bữa ăn ấn tượng: Không gian trong nhà hàng được thiết kế chuyên nghiệp có thể tạo ra một trải nghiệm ấn tượng cho khách hàng. Điều này bao gồm việc chăm sóc từng chi tiết, từ nội thất đến ánh sáng, âm thanh, và trang trí
• Tăng giá trị thẩm mỹ và sự thu hút: Thiết kế thẩm mỹ và sáng tạo có thể tạo ra một không gian độc đáo và thú vị. Khách hàng sẽ cảm thấy thu hút và có động lực quay lại để trải nghiệm lại
• Tăng tính tương tác với khách hàng: Thiết kế không gian tạo điểm tương tác giữa nhân viên và khách hàng. Không gian phù hợp sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho giao tiếp và phục vụ khách hàng tốt hơn
• Nâng cấp giá trị thực đơn và nguyên liệu: Nhà hàng hải sản chuyên nghiệp có thể có điều kiện lý tưởng để lưu trữ và chế biến nguyên liệu. Điều này giúp đảm bảo rằng món ăn luôn tươi ngon và chất lượng. Thêm vào đó, việc trang trí món ăn một cách sáng tạo cũng tạo ấn tượng mạnh mẽ cho thực đơn
• Tiết kiệm chi phí - hạch toán rõ ràng: Một thiết kế thông minh có thể tiết kiệm chi phí vận hành như tiết kiệm năng lượng, giảm thiểu thất thoát, và tối ưu hóa các quy trình. Hạch toán rõ ràng giúp quản lý chi tiêu hiệu quả hơn
• Tăng giá trị thương hiệu: Thiết kế nhà hàng độc đáo có thể tạo nên giá trị thương hiệu mạnh mẽ. Điều này giúp củng cố vị thế và định hình hình ảnh thương hiệu
• Tăng lợi thế cạnh tranh: Thiết kế chuyên nghiệp giúp nhà hàng nổi bật trong ngành và tạo lợi thế cạnh tranh. Khách hàng thường chọn những nơi với không gian đẹp và dịch vụ chất lượng.

04 yếu tố cần chú trọng trong thiết kế nhà hàng hải sản

Thiết kế bể hải sản

Bể hải sản là một phần quan trọng trong nhà hàng hải sản. Chú trọng đến việc bố trí và thiết kế bể sao cho hải sản luôn tươi ngon và thu hút khách hàng. Hệ thống lọc và kiểm soát nhiệt độ nước cũng quan trọng để duy trì sự sống của hải sản. Đây cũng là yếu tố thu hút khách hàng trải nghiệm dịch vụ và thực đơn của nhà hàng và được xem như là yếu tố trang trí quan trọng trong nhà hàng hải sản.

Thiết kế khu vực ăn uống

Khu vực này cần được thiết kế sao cho khách hàng cảm thấy thoải mái và thư giãn. Bố trí bàn ghế và không gian phù hợp là quyết định quan trọng. Ánh sáng và trang trí nội thất cũng cần được xem xét để tạo môi trường dễ chịu và ấn tượng.

Thiết kế khu vực bếp

Khu vực bếp trong nhà hàng hải sản cần được thiết kế sao cho hiệu quả và an toàn. Điều này bao gồm việc bố trí thiết bị nấu ăn và bảo đảm thoải mái cho đầu bếp. Ngoài ra, quy trình làm sạch hải sản cũng cần được tích hợp vào thiết kế.

Thiết kế khu vực quầy thu ngân

Khu vực quầy thu ngân cần tiện lợi và dễ sử dụng. Quản lý thanh toán và giao dịch là một phần quan trọng trong hoạt động của nhà hàng. Đảm bảo rằng khu vực quầy thu ngân được thiết kế để tối ưu hóa quá trình này và tạo trải nghiệm thuận lợi cho khách hàng.

Tất cả các yếu tố này đóng góp vào việc tạo ra một mô hình hoạt động hiệu quả và tạo trải nghiệm tốt cho khách hàng trong nhà hàng hải sản.

Top phong cách thiết kế nhà hàng hải sản được chuộng nhất 2023

Việc lựa chọn phong cách thiết kế nhà hàng hải sản cần được thực hiện dựa trên quá trình xem xét từ nhiều yếu tố khác nhau như:

• Phong thủy: Phong thủy đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra không gian thoải mái và hấp dẫn. Sự sắp xếp của không gian như bếp, quầy bar và bàn ăn phải tuân theo các nguyên tắc phong thủy để tạo cảm giác hài hòa và tích cực.
• Vị trí địa lý - khu vực kinh doanh: Vị trí địa lý của nhà hàng, bao gồm cả môi trường xã hội và kinh tế xung quanh, sẽ ảnh hưởng đến phong cách thiết kế. Ví dụ, một nhà hàng hải sản ở bãi biển có thể chọn một thiết kế mở ra biển và sử dụng các yếu tố tự nhiên như cát, gỗ và đá.
• Mô hình kinh doanh: Mô hình kinh doanh như buffet, chế biến theo yêu cầu hoặc giao hàng đều yêu cầu thiết kế không gian và quy trình làm việc khác nhau. Phong cách thiết kế phải phản ánh mô hình kinh doanh để tối ưu hóa trải nghiệm của khách hàng và tăng hiệu suất làm việc.
• Sở thích/mong muốn của chủ đầu tư: Sở thích và cá nhân hóa của chủ đầu tư có thể được thể hiện qua phong cách thiết kế. Nếu chủ đầu tư yêu thích không gian hiện đại và sang trọng, thiết kế nội thất và trang trí có thể được tinh chỉnh để phản ánh điều này.
• Phân khúc khách hàng tiềm năng: Những người tiêu dùng trong các phân khúc khác nhau có những sở thích và mong muốn khác nhau. Thiết kế phải hướng đến mục tiêu đối tượng của nhà hàng để thu hút và giữ chân họ.
• Vốn đầu tư: Ngân sách đầu tư có thể ảnh hưởng đến chất lượng và quy mô của thiết kế. Phải chọn giải pháp thiết kế phù hợp với nguồn lực tài chính nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và hiệu quả.

Nguyên tắc lựa chọn phong cách thiết kế nhà hàng hải sản là một quá trình quan trọng, có thể định hình trải nghiệm của khách hàng và thành công của doanh nghiệp. Bằng cách xem xét những yếu tố này, chủ đầu tư có thể chọn lựa phong cách thiết kế nhà hàng hải sản phù hợp nhất để tạo ra một không gian ấm cúng và độc đáo cho khách hàng.

Dưới đây là 4 phong cách thiết kế phù hợp nhất đối với nhà hàng hải sản:

Phong Cách Biển Đảo (Coastal Style)

Phong cách thiết kế biển đảo thường sử dụng màu sắc như xanh dương, trắng và nâu để tạo cảm giác gần gũi với biển cả. Trang trí như nắp hốc sóng, bức tranh biển và đèn trần làm bằng vật liệu tự nhiên giúp tạo ra không gian dễ thư giãn và mát mẻ. Phong cách này phù hợp với các nhà hàng biển và vùng ven biển.

Phong Cách Địa Trung Hải (Mediterranean Style)

Phong cách này thường sử dụng màu sắc ấm áp như cam, đỏ và vàng cùng với gạch lát và gỗ. Thiết kế địa Trung Hải tạo ra không gian ấm cúng và thân thiện. Trang trí bằng các đèn chùm, bức tường sơn màu nổi bật và các chi tiết hoa văn là điểm nhấn của phong cách này. Phù hợp cho những nhà hàng tập trung vào ẩm thực Địa Trung Hải.

Phong Cách Hiện Đại (Modern Style)

Phong cách hiện đại tập trung vào sự tối giản, sạch sẽ và sang trọng. Sử dụng màu sắc trung tính như trắng, đen và xám. Thiết kế hiện đại thường sử dụng vật liệu công nghiệp như thép không gỉ và kính. Đèn trần độc đáo và nội thất hiện đại tạo ra không gian trang nhã và tiện nghi. Phù hợp với những nhà hàng muốn tạo dấu ấn hiện đại và thanh lịch.

Phong Cách Truyền Thống (Traditional Style)

Nhà hàng hải sản truyền thống sử dụng các yếu tố cổ điển như gỗ, da và vải. Màu sắc thường ấm áp và mịn màng, ví dụ như nâu đậm và đỏ. Trang trí bằng những bức tranh cổ điển, đèn chùm và đồ trang trí tạo ra không gian ấm cúng và truyền thống. Phù hợp cho những nhà hàng muốn tạo nên không gian truyền thống và thân thiện.

21+ thiết kế nhà hàng hải sản đẹp mê mẩn, không thể rời mắt

Công ty thiết kế - thi công nhà hàng hải sản uy tín, chuyên nghiệp, giá rẻ

Hơn 10 năm chinh chiến với gần 1000 dự án thiết kế - thi công nhà hàng, cửa hàng, showroom ở nhiều tỉnh thành trên khắp cả nước, Pendecor đã và đang là đối tác thiết kế - thi công của rất nhiều khách hàng, chủ đầu tư. Trong đó, thiết kế nhà hàng hải sản và các loại nhà hàng khác được xem là thế mạnh của Pendecor.

Với đội ngũ kỹ sư, chuyên viên, nguồn nhân lực được đào tạo bài bản từ các trường TOP đầu, giàu kinh nghiệm từ các dự án thực tế. Khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm với những giải pháp mà Pendecor đưa ra. Chúng tôi có đội ngũ nghiên cứu đặc trưng của từng ngành nghề, từng thị trường cụ thể, lấy đây là nền tảng kết hợp với mong muốn của khách hàng và xu hướng thiết kế thịnh hành nhất để hoàn thành những bản thiết kế mang tính "độc nhất", nền tảng hỗ trợ đắc lực cho kinh doanh.

Bằng quy trình làm việc khoa học, Pendecor cam kết bàn giao đúng tiến độ, thực hiện từ A - Z, không để khách hàng phải lo lắng bất kỳ điều gì.

Nếu anh/chị đang tìm đơn vị thiết kế nhà hàng hải sản hoặc có bất kỳ thắc mắc nào liên quan, hãy liên hệ với chúng tôi để được chuyên gia hỗ trợ nhanh và chính xác nhất. Đội ngũ Pendecor luôn sẵn sàng 24/7, tư vấn HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ.

Công Ty TNHH Nội Thất Pendecor

• Văn phòng HN: LK24-TT03, KĐT Mới Tây Nam Linh đàm, phường Hoàng Liệt, quận Hoàng Mai, Hà Nội
• Văn phòng TPHCM: Lầu 9, Cao Ốc An Khánh, 52 Song Hành, Phường An Phú, Tp.Thủ Đức, Tp.HCM
• Xưởng HCM: 781E, đường Nguyễn Duy Trinh, phường Phú Hữu, Tp.Thủ Đức, Tp.HCM
• Hotline: 0909.203.206
• Mail: pendecorvn@gmail.com